1990年代，凭借着“三来一补、两头在外、大进大出”的发展模式，东莞经济迅速崛起，成为举国皆知的“世界工厂”。多家酒店也是在那个时期如雨后春笋般建成开业。
据东莞市国民经济和社会发展统计公报显示，1997-2007年这十年间，东莞的GDP增长率一直保持在18%左右的水平，远高于广东省的GDP增长率。
1996年，总投资超过1亿元的东莞寮步金凯悦大酒店建成，这是东莞首家四星级酒店，也是中国首家乡镇四星级饭店。随后，越来越多的民营资本进入酒店市场，黄河山的常平梵尔赛酒店正是其中之一。
据东莞市国民经济和社会发展统计公报显示，从2003年到2008年，东莞市星级酒店数量依次为75家、85家、88家、96家、97家、99家，呈现出逐步上升的趋势。一直到2008年前后，东莞星级酒店的数量都在全国排名第三，仅次于北京和上海。
然而，盛况只延续到2008年。据东莞市国民经济和社会发展统计公报，自2008-2014年，东莞的GDP增速开始波动下滑。2012年，东莞市GDP增速为6.1%，全省垫底，2009年到2014年这6年间，东莞有4年的GDP增速未达预期。
2014年初，扫黄打非风波又让东莞酒店业雪上加霜，危机全面蔓延至整个东莞酒店业。此后，东莞酒店业进入了发展的瓶颈期。
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这盘来个细评价，带娃娃和朋友一家来过圣诞节。圣诞套餐1898，老实说一看这个套餐毫不犹豫就定了，在成都过圣诞五星酒店吃个晚餐一家三口也要1000多！这个价格含住宿、圣诞晚餐、游园活动和机器人主题表演活动，不得不说还是挺丰富的。朋友一家本来对安娜塔拉印象不好（第一次住的时候温泉水温太高），这次也毫不犹豫定了，啰嗦一大堆，入正题说说优缺点！优点：1、服务很好。朋友来得早，自动升级成了叠拼别墅房，据说体验很好；我们入住的3号楼，一墙之隔在搞建修，一开始拿到的房间进门一看居然没有收拾，那个伤心，双重打击之下心情瞬间不好了，电话前台，服务很好，马上换房、送果盘表歉意，重点是客房经理送果盘看到有小朋友洗澡的时候马上拿来了小浴袍、拖鞋、儿童洗漱用品。还额外送了一套宝格丽的洗漱用品。我想说的是管理有疏漏、设施会陈旧，用心的服务永不过时值得点赞给5星！2、酒店环境很好，湖里有黑天鹅，小盆友喜欢；3、房间设施很好，双床中间隔小，方便拼床，带小孩的家庭应该喜欢；4、圣诞活动和自助餐都还不错，小盆友很喜欢，比我想象的好，确实是机器人嘉年华，而不只是噱头。需要改进的点：1、管理交接上还是有漏点，入住率高的时候就会出现状况；2、温泉：下午出太阳的时候水温非常合适，服务也很好，晚上水温就显得低了，泡的时候就有感觉，加上离住宿地远，本身的换衣间较小，如果不打算改建温泉的话建议冬天夜间温泉温度要提高2度。
会员537102：好评
前台服务很热情！罗成婷
lenglee：好评
别的都还不错 价格贵了些