酒店常常遇到预订了房间而产生“未出现者”(No-show)的情况。由于国内信用制度还没有彻底完善，客人不会因没有履行预订而承担经济责任，这样就导致了一些不受酒店欢迎的行为。例如：客人可能为了价格原因或出游人数不确定等因素而做多次、多处预定。这种行为在随意性较大的自费旅游客中较为普遍，通过多处、多次预订，他们可以拿到较好的价格，可以确保抵达酒店时马上得到房间。然而，No-show会造成酒店空房，除非客人能提前通知酒店取消预订。为了避免No-show情况造成的损失，酒店可以采用超额预订的策略。通过超额预订酒店可以防范大量未履行预订的风险。然而，如果酒店接受太多的超额预订就得负担客人抵达酒店时没有房间可以入住的风险。
为了降低超额预定的风险，酒店可以通过以往节假日No-show和取消的数据进行统计比较，得出一个合理的百分比。从而实现既能够最大限度地降低由于空房而产生的损失，又能最大限度地降低由于未能做好足够预订而带来的损失。因此不仅仅是营销人员要做好预测和超额预订的策略制定，而且需要与总台一线员工进行沟通、培训。如果真的出现客人预订而没有房间的情况，要设法事先在同类酒店安排相同档次的房间，并用酒店的车免费将客人送到那儿。
- 酒店评论
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查看更多评论会员9048：好评
这盘来个细评价，带娃娃和朋友一家来过圣诞节。圣诞套餐1898，老实说一看这个套餐毫不犹豫就定了，在成都过圣诞五星酒店吃个晚餐一家三口也要1000多！这个价格含住宿、圣诞晚餐、游园活动和机器人主题表演活动，不得不说还是挺丰富的。朋友一家本来对安娜塔拉印象不好（第一次住的时候温泉水温太高），这次也毫不犹豫定了，啰嗦一大堆，入正题说说优缺点！优点：1、服务很好。朋友来得早，自动升级成了叠拼别墅房，据说体验很好；我们入住的3号楼，一墙之隔在搞建修，一开始拿到的房间进门一看居然没有收拾，那个伤心，双重打击之下心情瞬间不好了，电话前台，服务很好，马上换房、送果盘表歉意，重点是客房经理送果盘看到有小朋友洗澡的时候马上拿来了小浴袍、拖鞋、儿童洗漱用品。还额外送了一套宝格丽的洗漱用品。我想说的是管理有疏漏、设施会陈旧，用心的服务永不过时值得点赞给5星！2、酒店环境很好，湖里有黑天鹅，小盆友喜欢；3、房间设施很好，双床中间隔小，方便拼床，带小孩的家庭应该喜欢；4、圣诞活动和自助餐都还不错，小盆友很喜欢，比我想象的好，确实是机器人嘉年华，而不只是噱头。需要改进的点：1、管理交接上还是有漏点，入住率高的时候就会出现状况；2、温泉：下午出太阳的时候水温非常合适，服务也很好，晚上水温就显得低了，泡的时候就有感觉，加上离住宿地远，本身的换衣间较小，如果不打算改建温泉的话建议冬天夜间温泉温度要提高2度。
会员537102：好评
前台服务很热情！罗成婷
lenglee：好评
别的都还不错 价格贵了些